Zutaten (für 12 Portionen)
Für den Schokoladenkuchen:
200 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
200 g Zucker
4 Eier
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Ganache:
200 g Zartbitterschokolade
200 ml Sahne
Für die Erdbeeren:
300 g frische Erdbeeren (gewaschen und entkeltert)
Zubereitung
Kuchen backen:
Den Ofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Eine runde Springform (24 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
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