Caprese-Nudelsalat

Der Caprese-Nudelsalat ist die perfekte Kombination aus italienischer Frische und herzhafter Pasta. Dieses Rezept ist ideal für warme Tage, als Beilage zu Grillgerichten oder als leichte Mahlzeit. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen einen leckeren Salat, der die Aromen von frischem Basilikum, saftigen Kirschtomaten und cremigem Mozzarella vereint.
Zutaten:
• 250 g Kirschtomaten, halbiert
• 200 g Mozzarella, in Würfel geschnitten
• 300 g Nudeln, gekocht und abgekühlt
• 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1 EL Honig

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