Zubereitung:
1. Teig zubereiten:
• Die weiche Butter, den Zucker, das Mehl, das Backpulver und den Backkakao in eine Schüssel geben.
• Mit den Händen zu Streuseln verkneten.
• Die Hälfte der Streusel in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform geben und gleichmäßig verteilen.
2. Creme zubereiten:
• Smetana, Quark, Zucker, Vanillinzucker und Vanillepuddingpulver in eine Schüssel geben.
• Mit einem Handrührgerät zu einer glatten Creme verrühren.
3. Schichten:
• Die Creme auf die Streuselschicht in der Backform geben und gleichmäßig glattstreichen.
• Die restlichen Streusel über die Creme streuen.
4. Backen:
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 40 Minuten backen.
5. Abkühlen und Verzieren:
• Den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
• Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Tipp:
• Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, wenn die Creme gut durchgezogen ist.
• Für eine extra schokoladige Note kannst du Schokotropfen in die Streuselmasse einarbeiten.
Dieser Schoko-Streuselkuchen ist einfach zuzubereiten und garantiert ein Genuss, der süße Träume wahr werden lässt.
Guten Appetit! 😊