Zutaten:
250 g Mohn (gemahlen)
150 g Zucker
3 Eier
200 g Joghurt (oder Quark)
100 ml Sonnenblumenöl (oder ein anderes Pflanzenöl)
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 TL Vanilleextrakt (optional)
Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Zubereitung:
Ofen vorheizen:
Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Kastenform oder eine runde Backform mit Backpapier auslegen oder einfetten.