Schichtdessert mit Weintrauben

2. Cremige Füllung herstellen:
In einer großen Schüssel den Quark, die Mascarpone, den Vanillinzucker und den Zucker miteinander gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Mascarpone-Mischung heben, bis alles gut miteinander verbunden ist.
3. Kekse vorbereiten:
Die American Cookies grob zerbröseln. Du kannst die Kekse entweder mit den Händen zerkleinern oder in einen Gefrierbeutel legen und mit einem Nudelholz drüberrollen, um sie in kleinere Stücke zu brechen. Die Keksbrösel sorgen später für eine schöne Textur im Dessert.
4. Schichten des Desserts:
In einem großen Glas oder in einzelnen Dessertgläsern das Dessert schichten. Beginne mit einer Schicht Keksbrösel, dann kommt eine Schicht der Quark-Mascarpone-Creme, gefolgt von einer Schicht der vorbereiteten Weintrauben. Wiederhole diesen Vorgang, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Achte darauf, dass die oberste Schicht eine Creme ist, die schön glatt gestrichen werden kann.
5. Kühlen und Servieren:
Das Schichtdessert mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen gut durchziehen und die Texturen sich setzen können. Vor dem Servieren kannst du das Dessert noch mit einigen ganzen Weintrauben garnieren, um es optisch ansprechend zu machen.