Rezept für mit Käse gefüllte Paprika

Dieses Rezept für mit Käse gefüllte Paprika ist eine wunderbare Kombination aus cremigem Fetakäse, würzigem Schnittkäse und frischen Kräutern. Die roten Paprikaschoten werden im Ofen gebacken und entfalten dabei ein intensives Aroma. Ob als Hauptgericht oder Beilage – dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss.
Zubereitungszeit:
• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Zutaten:
• 5 rote Paprika
• 400 g griechischer Fetakäse
• 100 g Schnittkäse, gerieben
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 100 g Tomaten, gewürfelt
• Koriander, gehackt (nach Geschmack)
• 200 g Joghurt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Pfeffer nach Geschmack
• Oregano nach Geschmack
• Sahne mit Balsamico-Essig zum Beträufeln

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