Philly Cheesesteak Pasta – cremig, herzhaft und unwiderstehlich!

Zubereitung:
1 .Pasta kochen
Beginnen Sie damit, die Pasta nach Packungsanleitung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser zu kochen, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.
2 .Fleisch anbraten
Während die Pasta kocht, das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Das Rinderhackfleisch (oder das dünn geschnittene Rindfleisch) darin anbraten, bis es vollständig durchgebraten und schön braun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Falls Sie dünn geschnittenes Rindfleisch verwenden, braten Sie es nur kurz an, um es zart und saftig zu halten.
3. Gemüse hinzufügen
Sobald das Fleisch fertig ist, die Zwiebeln, die Paprika und die Champignons hinzufügen und unter Rühren braten, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist (etwa 5-7 Minuten). Den Knoblauch dazugeben und noch 1-2 Minuten mitbraten, bis er aromatisch ist.
4 .Sauce zubereiten
Nun die Rinderbrühe und die Sahne in die Pfanne geben und gut umrühren. Die Mischung zum Köcheln bringen und für etwa 3-5 Minuten köcheln lassen, damit die Sauce leicht eindickt und die Aromen gut miteinander verschmelzen.
5 .Pasta einrühren
Die fertig gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Wenn die Pasta zu trocken erscheint, können Sie noch etwas mehr Rinderbrühe oder Sahne hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
6 .Käse schmelzen lassen
Den geriebenen Provolone oder Cheddar über die Pasta streuen und unterrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und eine cremige, geschmackvolle Sauce entsteht.
7.Abschmecken und servieren
Abschließend mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren. Sofort servieren, damit die Pasta noch schön cremig und warm ist.
Tipps für noch mehr Geschmack:
• Variationen beim Käse: Für eine intensivere Käsesauce können Sie auch eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella, Parmesan oder Gorgonzola verwenden.
• Scharfe Note: Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie etwas Chili oder Jalapeños hinzufügen, um der Pasta mehr Kick zu verleihen.
• Fleischvarianten: Für eine leichtere Variante können Sie auch Hähnchenbrust oder Putenbrust anstelle von Rindfleisch verwenden.
• Gemüse anpassen: Je nach Vorlieben können Sie auch anderes Gemüse wie Spinat, Zucchini oder Tomaten hinzufügen.