Zutaten:
Für den Teig:
• 300 g Mehl 🌾
• 1 TL Trockenhefe 🍞
• 1 EL Zucker 🍬
• 150 ml warme Milch 🥛
• 1 großes geschlagenes Ei 🥚
• Einige gehackte Frühlingszwiebeln 🧅
• 1 TL Salz 🧂
• 1 TL Knoblauchgranulat 🧄
• 3 EL weiche Butter 🧈
Für die Füllung:
• 2 Packungen Mozzarella 🧀
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken 🧂🖤
• Petersilie zum Verfeinern 🌿
Für den Belag:
• Geschmolzene Butter und ein Ei gut vermischt
• Parmesan und Paniermehl zum Bestreuen 🧀