2.Knoblauch hinzufügen:
Je nach Geschmack gepressten Knoblauch in den Teig einarbeiten. Dies verleiht den Fladen ein intensives Knoblaucharoma. Wenn Sie es weniger intensiv mögen, können Sie die Menge nach Belieben anpassen.
3.Teig ruhen lassen:
Lassen Sie den Teig für etwa 5 Minuten ruhen. Dies hilft, die glutenhaltigen Bestandteile im Mehl zu aktivieren und macht den Teig geschmeidiger.
4.Fladen formen:
Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und in gleichmäßige Portionen teilen. Rollen Sie jede Portion zu einem dünnen Fladen aus. Die Fladen sollten etwa 1 cm dick sein.
5.Fladen braten:
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fladen ohne zusätzliches Öl in die Pfanne legen und für etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
6.Bestreichen:
Mischen Sie etwas Öl mit Kräutern Ihrer Wahl (wie Petersilie oder Rosmarin) und bestreichen Sie die heißen Fladen sofort nach dem Braten. Dies gibt den Fladen zusätzlichen Geschmack und ein schönes Aroma.
Serviervorschläge:
Die mega weichen Knoblauchfladen passen hervorragend zu verschiedenen Gerichten, wie:
• Als Beilage: Servieren Sie die Fladen zu Gegrilltem, Dips oder Salaten.
• Als Snack: Genießen Sie die Fladen pur oder mit einem Hummus oder Kräuterquark.
• In Wraps: Füllen Sie die Fladen mit frischem Gemüse, Fleisch oder Käse für einen leckeren Wrap.
Fazit:
Diese mega weichen Knoblauchfladen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig und lecker. Sie sind perfekt für jede Gelegenheit – ob als Snack, Beilage oder Hauptgericht. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack von frisch gebackenem Knoblauchbrot!