Zubereitung:
1 .Vorbereitung:
Beginnen Sie mit den vorgekochten Salzkartoffeln. Diese sollten am besten bereits am Vortag zubereitet worden sein, damit sie gut durchgezogen sind und die perfekte Konsistenz haben.
2 .Bratwurst anbraten:
In einer großen Pfanne die Margarine erhitzen. Die Bratwürste in der Pfanne rundherum anbraten, bis sie schön goldbraun und durchgegart sind. Dies dauert etwa 5 Minuten.
3 .Zwiebeln hinzufügen:
Nach dem Anbraten der Bratwürste die gehackten Zwiebeln in die Pfanne geben und für weitere 2 Minuten mitbraten, bis sie weich und leicht transparent sind.
4 .Kartoffeln dazugeben:
Nun die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und für weitere 5 Minuten braten, bis die Kartoffeln leicht knusprig sind.
5 .Würzen und verfeinern:
Geben Sie die Schlagsahne in die Pfanne und streuen Sie die gekörnte Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Paprikapulver darüber. Gut umrühren, damit alles gleichmäßig verteilt ist. Lassen Sie die Mischung noch kurz aufkochen, damit die Aromen gut durchziehen können.
6 .Petersilie hinzufügen:
Zum Schluss die gehackte Petersilie über das Gericht streuen und einmal gut umrühren.
Serviervorschläge:
Die Kartoffel Bratwurst Pfanne kann direkt aus der Pfanne serviert werden. Dazu passt ein frischer grüner Salat oder ein paar eingelegte Gurken, um das Gericht abzurunden.
Fazit:
Diese Kartoffel Bratwurst Pfanne ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und sättigend. Sie vereint die Aromen von knusprigen Kartoffeln und herzhaften Bratwürsten in einer cremigen Sauce – ideal für die ganze Familie. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem schnellen Rezept begeistern!