Käse-Knoblauch-Brot

Zutaten:
• 1 Laib italienisches Brot (oder Baguette, alternativ Vollkornbrot für eine gesündere Variante)
• 125 g ungesalzene Butter, weich (gesalzene Butter geht auch, dann weniger Salz hinzufügen)
• 30 g geriebener Parmesan
• 100 g geriebener Mozzarella (oder Cheddar/Provolone für andere Geschmacksrichtungen)
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt (alternativ Knoblauchpulver)
• 2 EL frische Petersilie, gehackt
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL schwarzer Pfeffer

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