Frikadellen: Das Grundrezept

Zutaten:
• 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt 🧅
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional) 🧄
• 1 Ei 🥚
• 2 Esslöffel Semmelbrösel oder Paniermehl 🍞
• 2 Esslöffel Milch 🥛
• Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
• 1 Teelöffel Senf (optional) 🌿
• 1 Teelöffel Paprikapulver (optional) 🌶️
• 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional) 🌱
• 2 Esslöffel Öl zum Braten 🍳

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