Erdbeerparfait: cremig und superlecker!

Zubereitung
1. Erdbeermischung vorbereiten
In einer Schüssel die Erdbeeren mit dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Limoncello vermengen. Lassen Sie die Mischung etwa 10-15 Minuten stehen, damit die Erdbeeren saftig werden und die Aromen sich entfalten können.
2. Schlagsahne aufschlagen
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne zusammen mit dem Puderzucker steif schlagen, bis sie feste Spitzen bildet. Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu übermixen.
3. Parfait schichten
In einem großen Glas oder einer Schüssel abwechselnd Löffelbiskuits, die Erdbeermischung und die geschlagene Sahne schichten. Beginnen Sie mit einer Schicht Biskuits, gefolgt von Erdbeeren und dann einer Schicht Sahne. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Schicht sollte die Sahne sein.
4. Kühlen
Das Parfait für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit es fest wird und die Aromen sich verbinden.
5. Servieren
Vor dem Servieren mit frischen Erdbeeren und Minzblättern garnieren.
Fazit
Das Erdbeerparfait ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Es ist einfach zuzubereiten und ideal für warme Sommertage oder besondere Anlässe. Genießen Sie dieses cremige Dessert und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Hauch von Frische!