Zutaten (für 8 Portionen)
1 Packung Blätterteig (ca. 275 g, frisch oder tiefgefroren)
250 g frische Erdbeeren (gewaschen und entkeltert)
2 EL Zucker (nach Geschmack)
1 EL Zitronensaft
1 Eigelb (zum Bestreichen)
Puderzucker (zum Bestäuben, optional)
Zubereitung
Backofen vorheizen:
Den Ofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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