Ein muss für unseren Plätzchenteller, 1 – 2 – 3 Butter Plätzchen

2 Butter und Ei hinzufügen: Schneiden Sie die Butter in kleine Stücke und geben Sie sie zusammen mit dem Ei in die Schüssel.
3 Teig kneten: Nun nehmen Sie ein Handrührgerät mit Knethaken und vermengen alle Zutaten, bis sie gerade eben zu einem Teig zusammenkommen. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu lange geknetet wird, damit er schön zart bleibt.
4 Teig weiter verarbeiten: Geben Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie ihn mit den Händen weiter, bis er schön geschmeidig und nicht mehr klebrig ist. Durch die Wärme Ihrer Hände bekommt der Teig eine tolle Konsistenz.
5 Ausstechen: Rollen Sie den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick aus und stechen Sie mit Ausstechformen Ihrer Wahl Plätzchen aus.
6 Backen: Legen Sie die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) für ca. 12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
7 Verzieren: Nach dem Backen können Sie die Plätzchen nach Belieben verzieren. Ob mit Zuckerguss, Schokolade oder Streuseln – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Fazit:
Die 1-2-3 Butterplätzchen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Sie eignen sich perfekt für die Adventszeit und können nach Belieben verziert und verschenkt werden. Wer einmal dieses Rezept ausprobiert hat, wird es immer wieder machen – ein echter Klassiker für den Plätzchenteller!
Guten Appetit und viel Spaß beim Backen!