Das Philly Cheesesteak Sandwich stand schon lange auf dem Plan und heute hab ich es endlich probiert

2 Fleisch vorbereiten
Nimm das Hüftsteak und lege es für etwa eine Stunde in den Gefrierschrank, damit es leicht anfriert. So lässt es sich später viel einfacher in dünne Streifen schneiden. Sobald das Fleisch leicht gefroren ist, schneide es in sehr dünne Streifen – je dünner, desto besser.
3 Brötchen rösten
In der Zwischenzeit kannst du die Brioche Hotdog-Brötchen anrösten. Dafür einfach die Brötchen in einer Pfanne mit etwas Butter oder Öl goldbraun rösten. So erhältst du eine knusprige Basis für dein Philly Cheesesteak.
4 Fleisch anbraten
In derselben Pfanne, in der du zuvor die Zwiebeln und Paprika angebraten hast, gib nun das Hüftsteak hinzu. Das Fleisch scharf anbraten, bis es rundherum schön gebräunt ist. Achte darauf, dass du das Fleisch nicht zu lange brätst, damit es zart bleibt.
5 Zwiebeln und Paprika zurück in die Pfanne
Nun gibst du die vorher angebratenen Zwiebeln und Paprika zurück in die Pfanne zum Fleisch. Gut umrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauchpulver würzen. Lass alles noch kurz miteinander schmoren, sodass sich die Aromen verbinden.
6 Cheddar hinzufügen
Jetzt kommt der entscheidende Moment: Streue den geriebenen Cheddar über die Mischung aus Fleisch, Zwiebeln und Paprika. Gut umrühren, bis der Käse schmilzt und eine cremige, käsige Konsistenz entsteht, die sich wunderbar mit den anderen Zutaten verbindet.
7 Sandwich zusammenstellen
Verteile die fertige Mischung großzügig auf die vorbereiteten Brioche-Brötchen. Schon hast du dein eigenes Philly Cheesesteak Sandwich!
Genießen!
Sobald das Sandwich belegt ist, kannst du es direkt servieren und genießen. Der warme, geschmolzene Cheddar, das zarte Rindfleisch und die karamellisierten Zwiebeln und Paprika machen dieses Sandwich zu einem echten Genuss. Ideal für einen gemütlichen Abend oder als Highlight bei einer Party.
Guten Appetit! 😁