Zubereitung:
1 Vorbereitung der Zutaten:
In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten – Mehl, Leinsamen, Salz und Zucker – miteinander vermischen.
2 Teig herstellen:
Das lauwarme Wasser hinzufügen und die Hefe aktivieren lassen. Dann alles zu einem glatten Teig verkneten. Es ist nicht nötig, stundenlang zu kneten – 2-3 Minuten reichen völlig aus.
3 Formen und Backen:
Den Teig auf ein Backblech legen oder in eine Backform geben. Bei Bedarf leicht mit Wasser bestreichen, um eine glänzende Kruste zu erzielen.
4 Ab in den Ofen:
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für 30-35 Minuten backen. Sobald das Brot eine goldbraune Kruste hat und herrlich duftet, ist es fertig!
5 Abkühlen lassen und genießen:
Das Brot aus dem Ofen nehmen und für einige Minuten abkühlen lassen.
Tipp: Dieses Brot ist eine hervorragende Basis für Variationen! Füge Kräuter, Gewürze oder Nüsse hinzu, um deinen individuellen Geschmack zu kreieren.
Jetzt heißt es: genießen und staunen, wie einfach gutes Brot sein kann! 😊