Die deutsche Buttercreme ist eine der beliebtesten Füllungen und Toppings für Torten und Kuchen. Ihr reichhaltiger, buttriger Geschmack und die samtige Textur machen sie zur perfekten Wahl für jede Feier. Mit Omas Geheimrezept gelingt diese köstliche Buttercreme im Handumdrehen und bringt nostalgische Erinnerungen an selbstgebackene Leckereien zurück.
Zutaten:
• 1 Packung Puddingpulver Vanillegeschmack (zum Kochen)
• 100 g Zucker
• 500 ml Milch
• 250 g weiche Butter
Zubereitung:
1.Pudding kochen:
Beginnen Sie damit, den Vanillepudding gemäß der Packungsanleitung zuzubereiten. Dafür das Puddingpulver mit 100 g Zucker und 500 ml Milch in einem Topf vermengen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis der Pudding eindickt. Anschließend vom Herd nehmen und in eine Schüssel umfüllen. Damit sich keine Haut bildet, den Pudding mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
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