Hier ist ein schnelles Rezept für einen gefüllten Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse, der in nur 10 Minuten vorbereitet ist:
Zutaten:
• 1 Rolle Blätterteig (frisch oder gefroren)
• 150 g Schinken (gekocht oder roh, in Scheiben oder gewürfelt)
• 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
• 1 EL Senf oder Crème fraîche (optional)
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie)
Anleitung:
1 Blätterteig vorbereiten:
Den Blätterteig ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
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