Zutaten:
1 große Gurke
200 g Räucherlachs
150 g Frischkäse (z. B. mit Kräutern)
1-2 TL Zitronensaft
Frischer Dill oder Schnittlauch (zum Garnieren)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zahnstocher oder kleine Spieße
Zubereitung:
Gurke vorbereiten:
Die Gurke gründlich waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.